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印度尼西亚农业生长概述

  朱行

( 南京财经大学食粮经济研究所江苏南京210003)

择要: 印度尼西亚是天下第2 大棕榈油消费和出口国, 对天下植物油市场价格具有无足轻重的影响。农业向来正在印度尼西亚国民经济中占据十分重要的职位。跟着天下经济全面发展, 当局对农业的支撑力度逐渐加强, 农产品供给取需求形势络续好转。

 

1 基本情况

印度尼西亚是东南亚区域面积最广、生齿最多的群岛国度, 属于热带天气, 包孕石油、矿藏、木料和农产品在内的自然资源异常雄厚。2006 , 天下生齿为2.22 亿, 名列天下第4, 个中远80%寓居正在爪哇和苏门答腊那2 个岛上; 88%的人信奉伊斯兰教中高支出人群约为3300 , 约占天下总生齿的15%。通用泉币是卢比。

国内生产总值增长率2006 年和2007 年分别到达5.5%6.1%。现在面对的重要问题是: 法律体系不完善、基础设施缺少、靡烂流行等。2006 , 人均国内生产总值为1641 美圆失业率为13%人均收入384 美圆, 个中53%用于食物消耗。

农业一向正在海内经济结构中占据非常重要的职位, 30 年前曾占国内生产总值的45%。现在, 农业产值约占国内生产总值的15%, 农业劳动力占天下劳动力总量的45%。因为农场范围较小, 农业生产属于劳动力密集型。

印度尼西亚是天下第2 大棕榈油生产国和出口国, 对天下油籽价钱具有无足轻重的影响。重要的农作物和农产品有: 水稻、玉米、棕榈油、大豆、干椰子肉、橡胶、和木薯。

天下现有约4700 个大中型食物加工厂和77200个小型食物加工厂, 食物加工业职工约为300 万人,产值2005 年为239 亿美圆大中型食物加工厂约占天下食物加工职工总量的25%, 占天下食物加工总产值的85%。食物收入约占百姓总支出的53%

 

2 农业政策

印度尼西亚农业政策的根基目的是: 增添农民收入, 进步食粮自给率, 和稳固国度经济。为了实现上述目的, 20 世纪60 年月以来, 当局一向背农人供应多种农用物质( : 粮食作物种子和肥料) 补助、灌溉工程信贷等。当局借经由过程国家粮食后勤局( BULOG) , 对包孕大米在内的根基食物实行严格控制。国家粮食后勤局卖力肯定大米等重要食粮的支撑价钱, 停止干涉干与性收买或贩卖, 而且卖力大米的进出口、贮备和供给。2003 1 , 国家粮食后勤局更名为“国度贸易公司”, 接管财政部的监视, 但根基职责稳定。

为了遵照世界贸易组织的相关规定, 当局从1998 年最先许可私营企业入口小麦, 从而消除了国家粮食后勤局对小麦入口的掌握。现在, 私营企业能够自立入口小麦、大豆、玉米和糖。

 

3 粮油供需

3.1 大米

大米是最主要的食用食粮, 也是最重要的粮食作物。年均水稻栽种面积到达远1200 万顷, 占悉数作物栽种面积的50%以上。90%的水稻田具有灌溉设备。

因为水资源管理水平较低、浇灌设备较差、和生产成本络续增添, 大米消费增长速度较缓, 长期以来不克不及知足消耗需求。障碍大米消费的最大缘由, 是农人具有的土地面积异常小( 人均缺乏0.5hm2) 。为了勉励大米消费, 当局接纳了多项步伐, 比方供应特别存款, 增添肥料和种子补助, 扩大栽种面积等。

当局经由过程国家粮食后勤局( Bulog) 贮备约占海内消耗总量5%的大米, 背戎行和偏僻区域的民事职员供应大米口粮, _金沙澳门官网4166am正在全国性灾害中供应支援, 而且正在需要时处置市场运作以稳固价钱。国家粮食后勤局借继承实行“贫民大米补助企图”, 以包管海内每一个贫困家庭每一个月可以或许购置20kg价钱为1000 卢比/ 千克的大米。2007 , 国家粮食后勤局企图收买150 万吨国产大米, 收购价格为4000 卢比/ kg, 相当于438 美圆/t大米进口关税为450000 卢比( 49.3 美圆) /t

已往5 年中, 年均大米产量为3370 万吨, 入口为180 万吨, 消耗为3600 万吨。2007 , 水稻劳绩面积约为1160 万公顷, 稻谷单产约为4.5t / hm2, 稻谷产量为5270 万吨, 大米产量为3400 万吨, 大米入口为160 万吨, 海内大米消耗为3600 万吨, 年末大米库存为240 万吨。

3.2 小麦取面粉加工

因为经济稳固增进和支出不断提高, 海内小麦消费量络续增进, 2006 年人均小麦消费量约为17kg。印度尼西亚不栽种小麦, 所需小麦悉数依托入口, 重要来自澳大利亚、美国、加拿大、印度等国。正在已往5a, 小麦入口年均为480 万吨。2007 / 08 年度, 小麦入口预计为546 万吨, 海内消耗为520 万吨, 年末库存为104 万吨。现在, 小麦进口关税为整,然则小麦面粉入口闭税则为5%

2007 , 天下小麦面粉加工才能为20300t / d,加工才能现实利用率约为_澳门金沙赌场74%小麦面粉产量为360万吨_iiiii.com, 比上年增进10%小麦面粉入口为73 万吨, 比上年增进46%小麦面粉消耗总量的60%用于消费面条, 30%用于消费面包和点心, 10%用于家庭。小麦面粉分为3 个品级, 即高蛋白面粉( 卵白含量凌驾12%) 、中卵白面粉( 卵白含量为10%11%) 和低卵白面粉( 卵白含量为8%9%) 。高蛋白面粉约占面粉总产量的75%, 重要用于消费方便面和烘焙食物。2007 3 , 小麦面粉批发价为93000- 104000 卢比/ 25kg, 即相当于407455.6 美圆/ t

天下小麦加工业重要由4 家面粉公司所安排,4 家公司的年面粉产量约为300 万吨, 面粉提取率为70%74%。天下最大的面粉公司是PT Bogasari面粉公司, 隶属于该国食物加工业巨子之一Indofood 集团。PT Bogasari 面粉公司占有天下小麦面粉市场的70%, 具有2 个面粉加工厂, 离别位于雅加达和泗水。位于雅加达的面粉加工厂占地面积到达33hm2, 是世界上最大的面粉加工厂位于泗水的面粉加工厂占地面积为13hm2。那2 个面粉加工厂的日均加工才能离别为10000t 5900t。第2 大面粉公司是PT Berdikari Sari Utama 面粉公司, 该公司具有1 家面粉加工厂, 位于苏拉威西岛, 日均加工才能为2900t, 占有天下小麦面粉市场的8.5%。别的2 个面粉公司离别为PT Panganmas Inti persada 面粉公司和PT Sriboga Raturaya 面粉公司, 日均加工才能离别为1000t 1500t, 市场占有率离别为5%

3.3 玉米取饲料

玉米是第2 大粮食作物, 也是最主要的饲料消费质料。天下玉米消耗总量的50%用于消费饲料, 其他用于消费食物。因为当局夸大自给, 海内玉米栽种面积逐年增添, 玉米进口量现已削减50%。入口玉米重要用于消费鸡饲料玉米进口关税为5%。已往5 年中, 年均玉米产量为620 万吨, 入口为110 万吨, 消费量为730 万吨; 2007 / 08 年度, 玉米劳绩面积约为340 万公顷, 单产为3.6t / hm2, 产量为690 万吨, 入口为120 _js8189.com万吨, 海内消耗为795 万吨( 个中饲用消耗为405 万吨) , 年末库存为60 万吨。

六畜业主要由养鸡业和养牛业构成。2007 ,禽肉产量约为122 万吨, 牛肉产量约为43 万吨, 猪肉产量约为18 万吨, 羊肉产量约为5 万吨。已往5年中, 牛肉消费量年均增长率为7%

天下现有39 家饲料加工公司, 个中6 家特大型公司占有天下饲料总产量的80%2007 , 混淆饲料生产能力为1150 万吨, 现实产量约为783 万吨饲料消费质料包孕405 万吨玉米, 5 万吨小麦, 218 万吨卵白粕。天下饲料消耗总量的约78%用于养鸡, 8%用于养猪, 7%用于养鱼, 其他则用于豢养牛和羊。饲料约占禽肉生产成本的60%

3.4 油籽业

国产油籽重要包孕: 棕榈仁、椰子仁、大豆和花生, 个中棕榈仁和椰子仁产量在世界上压倒一切。2007 , 棕榈仁产量为480 万吨, 出口为11 万吨椰子仁产量为150 万吨, 出口为4 万吨大豆产量为78 万吨, 入口为160 万吨花生产量为115 万吨, 入口为17 万吨。

印度尼西亚对大豆的需求一向对照微弱。海内一切阶级的消费者皆将豆制品看成摄取蛋白质的重要泉源。当局制订了到2007 年实现大豆自给的奋斗目标。因为天气不适合、生产成本下、种子质量低等缘由, 海内大豆产量始终难以进步, 致使当局目的难以实现。国产大豆仅占海内消耗总量的三分之一, 其他所需大豆则依托入口, 个中90%以上来自美国。棕榈油产量和出口量近年来到达历史最高水平。2007 , 棕榈油产量为1710 万吨, 出口为1100万吨, 海内消耗为629 万吨, 年末库存为110 万吨。棕榈油海内消耗已往重要用作烹调油因为当局近年来勉励生长生物柴油, 用于消费生物柴油的棕榈油消费量2007 年到达200 万吨, 离别比2006 年和2005 年增进1 倍和3 倍。棕榈油出口重要销往中国、印度、欧盟等。

2007 , 棕榈仁油产量为199 万吨, 海内消耗为75 万吨, 出口为125 万吨( 重要销往欧盟、印度、中国等) , 年末库存为10 万吨椰子油产量为90 万吨,海内消费量为40 万吨, 出口为50 万吨( 重要销往欧盟、中国、马来西亚和印度) , 年末库存为2万吨。

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